كىرگۈزىدىغان ئاشپەزلەرگە 6 خىل ئۇسۇل: سېتىۋېلىشنىڭ ئالدى-كەينىدە

ئىندۇكسىيە پىشۇرۇش نەچچە ئون يىل بولدى ، ئەمما يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، بۇ تېخنىكا ئۇزۇندىن بۇيان گاز ئوچاق ئەنئەنىسىنى بويسۇندۇرۇشقا باشلىدى.
«ئىستېمالچىلار دوكلاتى» ئېلېكتر ئۈسكۈنىلىرى بۆلۈمىنىڭ تەھرىرى پائۇل ئۈمىد مۇنداق دېدى: «مېنىڭچە كىرگۈزۈش ئاخىرى كەلدى.
بىر قاراشتىلا ، كىرىش ئېغىزى ئەنئەنىۋى ئېلېكتر تىپىغا ناھايىتى ئوخشايدۇ.ئەمما كەپە ئاستىدا ئۇلار ئوخشىمايدۇ.ئەنئەنىۋى ئېلېكتر ھەۋەسكارلىرى ئىسسىقلىق تارقىتىشنىڭ ئاستا-ئاستا پىششىقلاپ ئىشلەشكە تايىنىش جەريانىغا تايانسىمۇ ، ئىندۇكسىيە ئۇۋىسى ساپالنىڭ ئاستىدىكى مىس كاتەكلەرنى ئىشلىتىپ ، قاچا-قۇچىلارغا تومۇر ئەۋەتىدىغان ماگنىت مەيدانى ھاسىل قىلىدۇ.بۇ قازان ياكى قازاندىكى ئېلېكترونلارنىڭ تېز ھەرىكەتلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
مەيلى كىرىش ئېغىزىغا ئالماشتۇرۇشنى ئويلاۋاتامسىز ياكى يېڭى ئاشپەزلىكىڭىز بىلەن تونۇشۇڭ ، بۇ يەردە بىلىشىڭىز كېرەك.
كىرىش ئېغىزىنىڭ ئەنئەنىۋى ئېلېكتر قىزىقىشى بىلەن ئاتا-ئانىلار ، ئەرمەك ھايۋانلار خوجايىنلىرى ۋە ئادەتتە بىخەتەرلىككە كۆڭۈل بۆلىدىغان كىشىلەر قەدىرلەيدىغان كەڭ دائىرىلىك ئىقتىدارلىرى بار: ئوچۇق ئوت ياكى تاسادىپىي بۇرۇلۇش يوق.قىزىق نۇقتا پەقەت ماس ​​كېلىدىغان قاچا-قۇچىلار بولغاندىلا ئىشلەيدۇ (تۆۋەندە تېخىمۇ كۆپ).
ئەنئەنىۋى ئېلېكتر مودېللىرىغا ئوخشاش ، كىرىش ئېغىزى ئۆي ئىچىدىكى بۇلغىما چىقارمايدۇ ، بۇ گاز بىلەن مۇناسىۋەتلىك ۋە بالىلاردىكى زىققا قاتارلىق ساغلاملىق مەسىلىلىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.تېخىمۇ كۆپ جايلار قانۇن تۇرغۇزۇشنى ئىمكانىيەتلىك سىجىل ۋە قايتا ھاسىل بولىدىغان ئېنېرگىيەنى كۆزدە تۇتۇپ تەبىئىي گازنى تەدرىجىي ئەمەلدىن قالدۇرۇشنى ئويلاشقاندا ، كىرگۈزىدىغان ئاشپەزلەر ئۆي ئاشخانىلىرىغا كىرىشى مۇمكىن.
كىرىش ئېغىزىنىڭ ئەڭ كۆپ تىلغا ئېلىنغان پايدىلىرىنىڭ بىرى شۇكى ، ماگنىت مەيدانىنىڭ ئاشخانىدا بىۋاسىتە ھەرىكەت قىلىشى نەتىجىسىدە ، توڭگۇزنىڭ ئۆزى سوغۇق ھالەتتە تۇرىدۇ.ئۈمىد بۇنىڭدىنمۇ نازۇك ، دېدى.ئىسسىقلىق ئوچاقتىن ساپال يۈزىگە يۆتكىلىدۇ ، يەنى ئادەتتىكى ئېلېكتر ياكى گاز ئوچاققا ئوخشاش كۆيمىسە ، ئىسسىق ، ھەتتا ئىسسىق تۇرالايدۇ.شۇڭا قولىڭىزنى ئەمدىلا ئىشلەتكەن ئوچاقتىن يىراقلاشتۇرۇڭ ھەمدە كۆرسەتكۈچ چىرىغىغا دىققەت قىلىڭ ، يەر يۈزى يېتەرلىك سالقىن بولغاندا سىزگە خەۋەر بېرىدۇ.
مەن يېمەكلىك تەجرىبىخانىمىزدا ئىشلەشكە باشلىغاندا ، تەجرىبىلىك ئاشپەزلەرنىڭمۇ تونۇشتۇرۇش مەشىقىگە ئۆتكەندە ئۆگىنىش ئەگرى سىزىقىنى باشتىن كەچۈرگەنلىكىنى بايقىدىم.ئۈمىد مۇنداق دېدى: كىرىشنىڭ ئەڭ چوڭ پايدىسى ئۇنىڭ قانچىلىك تېز قىزىشىدۇر.كەمچىلىكى شۇكى ، بۇ سىز ئويلىغاندىنمۇ تېز يۈز بېرىدۇ ، قايناتقاندا ئاستا كۆپۈككە ئوخشاش كۆنگەن سىگنال بولمىسا..ئەگەر سىز باشقا قىزىق نۇقتىلار بىلەن قىزىپ ، ئىسسىقلىقنىڭ تۇراقلىقلىقىنى ساقلاشقا ئادەتلەنگەن بولسىڭىز ، كىرىش ئېغىزىنىڭ توختىماي قاينىشىنى ساقلاپ قالالايدىغانلىقىغا ھەيران قېلىشىڭىز مۇمكىن.ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، گاز ئوچاققا ئوخشاش ، كىرىش ئېغىزىمۇ ئىسسىقلىق تەڭشىكىنىڭ ئۆزگىرىشىگە ئىنتايىن سەزگۈر.ئەنئەنىۋى ئېلېكتر مودېللىرى قىزىتىش ياكى سوۋۇتۇشقا ئادەتتە ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدۇ.
ئىندۇكسىيە پىشۇرغۇچىلارغا ئادەتتە ئاپتوماتىك تاقاش ئىقتىدارى ئورنىتىلغان بولۇپ ، مەلۇم تېمپېراتۇرا ئېشىپ كەتكەندە ئۇلارنى ئېتىۋېتىدۇ.بىز كۆپىنچە ئىسسىقلىقنى ساقلايدىغان قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچىلار بىلەن ئۇچراشتۇق.بىز يەنە ئىسسىق ياكى ئىسسىق بىر نەرسە - سۇ ، تونۇردىن ئەمدىلا چىقىرىلغان قازاننىڭ قازان يۈزىدىكى رەقەملىك كونتروللارغا تېگىش ئۇلارنىڭ كۆيدۈرۈش ياكى تەڭشەشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقىنى بايقىدۇق ، گەرچە كۆيدۈرگۈچىلەر ئۈستىگە چىقمىسىمۇ.مۇۋاپىق قاچا-قۇچىلار بولماي تۇرۇپ داۋاملىق قىزىتىش ياكى قىزىتىشنى داۋاملاشتۇرۇڭ.
ئوقۇرمەنلىرىمىز ئىندۇكسىيە پىشۇرغۇچىلار ھەققىدە سوئال سورىغاندا ، ئۇلار دائىم يېڭى ئاشخانا سېتىۋېلىشتىن قورقىدۇ.ئۈمىد مۇنداق دېدى: «ھەقىقەت شۇكى ، سىز بەلكىم مومىسىڭىزدىن مىراس قالغان بەزى قازان ۋە قازانلار ئوكۇل سېلىشقا ماس كېلىدۇ.ئۇلارنىڭ ئىچىدە ئاساسلىق چىداملىق ۋە ئەرزان باھالىق تۆمۈر.گوللاندىيە ئوچاقلىرىدا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئېمال ماددىلىق قۇيۇلغان تۆمۈرمۇ ماس كېلىدۇ.ئۈمىد مۇنداق دېدى: كۆپىنچە داتلاشماس پولات ۋە بىرىكمە قازان ئىندۇكسىيە پىشۇرغۇچىلارغىمۇ ماس كېلىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، ئاليۇمىن ، ساپ مىس ، ئەينەك ۋە ساپال بۇيۇملار ماسلاشمايدۇ.ئوچاقتىكى بارلىق كۆرسەتمىلەرنى چوقۇم ئوقۇپ چىقىڭ ، ئەمما كىرگۈزۈشكە ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى تەكشۈرۈشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى بار.ئۈمىد پەقەت توڭلاتقۇ ماگنىت.ئەگەر ئۇ قازاننىڭ ئاستىغا چاپلىشىپ قالسا ، ئىش تامام.
سوراشتىن بۇرۇن ، شۇنداق ، ئىندۇكسىيە مەركىزىگە قۇيۇلغان تۆمۈر ئىشلىتىش مۇمكىن.ئۇلارنى تاشلىمىسىڭىز ياكى سۆرىمىسىڭىزلا ، ئېغىر قازانلار يېرىلىپ كەتمەيدۇ ياكى سىزىلمايدۇ (يۈز سىزمىسى ئىقتىدارغا تەسىر كۆرسەتمەسلىكى كېرەك).
ئۈمىد مۇنداق دېدى: ئىشلەپچىقارغۇچىلار ياخشى لايىھەلەنگەن ئىندۇكسىيە پىشۇرغۇچىلاردىن تېخىمۇ يۇقىرى باھا ئالىدۇ ، ئەلۋەتتە ، پارچە ساتقۇچىلار سىزگە كۆرسەتمەكچى.يۇقىرى سەپلىمىلىك ئىندۇكسىيە مودېلى سېلىشتۇرۇشقا بولىدىغان تەبىئىي گاز ياكى ئەنئەنىۋى ئېلېكتر تاللانمىلىرىنىڭ ئىككى ھەسسىسىگە تەڭ ياكى ئۇنىڭدىن كۆپ قىممەت بولسىمۇ ، ئەمما كىرىش باسقۇچىدا كىرىش باھاسى 1000 دوللاردىن تۆۋەن بولۇپ ، ئۇلارنى باشقا دائىرىگە تېخىمۇ يېقىنلاشتۇرالايسىز.
ئۇنىڭدىن باشقا ، پۇل پاخاللىقىنى ئازايتىش قانۇنى شىتاتلار ئارا مەبلەغ تارقىتىپ ، ئىستېمالچىلار ئائىلە ئېلېكتر سايمانلىرىغا ئېتىبار بېرىشنى تەلەپ قىلالايدۇ ، شۇنداقلا تەبىئىي گازدىن توكقا توك تولۇقلىسا بولىدۇ.(سومما ئورنى ۋە كىرىم سەۋىيىسىگە قاراپ ئوخشىمايدۇ.)
ئۈمىد مۇنداق دېدى: گەرچە كىرگۈزۈش كونا گاز ياكى ئېلېكتر ئېنېرگىيىسىگە قارىغاندا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك بولسىمۇ ، ئەمما بىۋاسىتە توك يەتكۈزۈش ھاۋادا ھېچقانداق ئىسسىقلىقنىڭ يوقالغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ ، ئەمما ئېنېرگىيە چىقىمى مۆلچەرىڭىزنى كونترول قىلىڭ.ئۇ ئاددىيغىنە تېجەشنى كۆرەلەيسىز ، ئەمما ئانچە مۇھىم ئەمەس ، ئۇ مۇنداق دېدى: بولۇپمۇ ئوچاق ئۆينىڭ ئېنېرگىيە ئىشلىتىش مىقدارىنىڭ ئاران% 2 نى ئىگىلىگەندە.
ئامېرىكىنىڭ سىناق ئاشخانىسى ژۇرنىلىنىڭ ئىجرائىيە تەھرىرى خۇلاسىلەپ مۇنداق دېدى: كىرگۈزۈش ئاشخانىلىرىنى تازىلاش تېخىمۇ ئاسان بولىدۇ ، چۈنكى يۆتكىگىلى بولىدىغان رېشاتكا ياكى كۆيدۈرگۈچ يوق ، ئۇلارنىڭ ئەتراپىدا ياكى ئەتراپىدا تازىلىغىلى بولمايدۇ ، ھەمدە ئاشخانا يۈزى سالقىن بولغاچقا ، يېمەكلىكلەرنىڭ كۆيۈپ كۆيۈپ كېتىش ئېھتىماللىقى تۆۋەن بولىدۇ.Lisa McManus نى كۆزدىن كەچۈرۈڭ.ياخشى.ئەگەر سىز ساپال بۇيۇملارنى ساقلاشقا ھەقىقەتەن قىزىقىدىغان بولسىڭىز ، ھەتتا ئوچاقنىڭ ئاستىغا تېرە ياكى كرېمنىيلىق كارىۋات قويسىڭىزمۇ بولىدۇ.ھەمىشە ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ كونكرېت كۆرسەتمىلىرىنى ئوقۇڭ ، ئەمما ئادەتتە ساپال يۈز ئۈچۈن لايىھەلەنگەن تاماق سوپۇنى ، بولكا سودىسى ۋە ئاچچىقسۇ ، شۇنداقلا ئاشپەز تازىلاش ماشىنىسىنى بىخەتەر ئىشلىتەلەيسىز.